人、音、店、味。ザ・プレミアム

キリンビール商品開発研究所
所長の大木さん。

キリンの商品開発、2つの姿勢について、
話をして下さいました。



「ビールは紀元前4000年から飲まれている。
6000年もの間続いている、深いビール文化を伝えてゆきたい。」
これが1つ目の、
商品開発の姿勢だそうです。

そんなに昔から、ビールは飲まれていたのですね。
知りませんでした！


開発者のみが知る、ビール原酒の味は
無濾過であるがゆえ、家庭まで届けるのが
難しいことだったよう。

しかし今回はじめて、チルドで配送することにより
ザ・プレミアム無濾過＜リッチテイスト＞、
お届けできるようになったとのことでした。

そしてキリン商品開発の姿勢、
2つ目は、「人に優しい商品開発。」

キリンゼロなど、
健康的で体に優しい商品。
新しい価値を提供する商品。
そういった、
プラスαな商品を作ってゆくこと。

人と人をつなぐ飲み物、
それがビールだから
「コミュニケーションのきっかけにして頂きたい。」
とのことでした。

話を聞いて、
ひとつひとつの商品は、
いろいろな思いを込めて作られているのだなぁと、感動しました。

これからはそれを噛みしめてビールを飲んでみよう。



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